石家庄正定县这家羊肉馆,开在水塔底下,客

马上就中秋节了,秋天真的来到了,到处都是收获的场景,现在是贴秋膘的好时节,秋冬季滋补,羊肉是最佳的补品,营养丰富而且性温,不会因为食用过多而给身体造成副作用。全国各地都有吃羊肉的习惯,而且人们习惯性地认为好吃的羊肉,总是在偏僻的地方躲藏着,石家庄正定县城外的这家水塔羊肉,因为开在一座水塔底下,因而得名叫水塔羊肉。这家店虽然偏僻但很好找,远远就可以看见这座水塔,只要朝着水塔的方向开过去,很快就能找到,别看这个地方前不着村,后不着店,非常偏僻,却因为这家羊肉馆,人声鼎沸,车水马龙,这条不足两米宽的小马路堵车成为了常态。这是一个很大的院子,上下两层楼,人多的时候这两层楼都坐不下,老板干脆把桌子支在院子里,随便搭了个棚子,夏天没有空调,冬天没有暖气,即便如此也不影响食客就餐的热情,个个大汗淋漓还吃个不停,感觉特别过瘾。这家店没有菜单,他家有三大件,水煮羊肉,三宝锅和羊肉包子,水煮羊肉一份是,大概有两三斤的样子,没有加太多的佐料,口味十分清淡,能吃到羊肉的原汁原味,蘸着孜然和甜酱或者辣酱吃,吃的是食材本身的味道,三宝羊鞭羊宝羊腰,收拾得很干净,没有怪味,这可是超级补品,要控制好量,不能一次摄入太多。羊肉包子是他家的一大特色,手掌大的包子只要4块钱,是用纯羊肉包的,馅料调得很不错,汁水特别多,已经浸入到包子皮里,吃起来口感非常丰富,一口气吃个三四个很轻松,包子皮是发面吃起来很暄软,多吃几个也不会感觉到胀。他家还有各种解腻的小凉菜,味道也是很不错的,在这个非常偏僻的院子里吃饭,看着楼上楼下院子坐满了人,有种很莫名的感动,其实人很容易满足,只要能吃上一顿可口的就行了,就餐环境根本不在意!


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